紅燒老鵝、毛豆茭白肉絲、油燜豇豆、咖喱牛肉粉絲湯……6月11日中午，江蘇蘇州市婁葑街道，84歲的吳思勤老人在家中收到了一份熱氣騰騰的“愛(ài)心餐”。

　　“以前吃飯要么從外面買點(diǎn)，要么在家里隨便做點(diǎn)對(duì)付一下。”吳思勤老人的獨(dú)子常年生活在國(guó)外，隨著年齡的增長(zhǎng)，吳思勤不僅聽(tīng)力衰退，腿腳也不利索，買菜做飯成為令吳思勤頭疼的“大事”。今年以來(lái)，隨著婁葑街道“愛(ài)心廚房”項(xiàng)目的啟動(dòng)，每個(gè)工作日中午吳思勤在家都能準(zhǔn)時(shí)收到一份美味可口的營(yíng)養(yǎng)午餐：一個(gè)全葷菜、一個(gè)半葷菜、一個(gè)素菜，外加一份湯。

　　“葷素搭配，三菜一湯只要9元錢，比外面便宜多了，還蠻好吃的。”說(shuō)起“愛(ài)心餐”，吳思勤連連夸贊。吳思勤所在的婁葑街道是蘇州工業(yè)園區(qū)開(kāi)發(fā)建設(shè)挖起第一鍬土的地方。轄區(qū)內(nèi)老人占比接近四分之一。其中，高齡、失能、獨(dú)居的老人更是面臨著吃飯難等一系列困難。

　　“尊老、愛(ài)老、敬老”是中華民族的傳統(tǒng)美德，也是全面小康的題中應(yīng)有之義。2019年9月，婁葑街道探索推行“居家養(yǎng)老—愛(ài)心廚房”公益類非營(yíng)利性助餐（午餐）項(xiàng)目，12月底“愛(ài)心廚房”落地試運(yùn)營(yíng)，包括吳思勤在內(nèi)的24個(gè)社區(qū)的近60名老人成為第一批受益者。

　　不同于傳統(tǒng)的外包方式，“愛(ài)心廚房”由婁葑街道和轄區(qū)內(nèi)的12家動(dòng)遷社區(qū)共同出資36萬(wàn)元建設(shè)，并直接組建廚房團(tuán)隊(duì)，嚴(yán)格甄選食材，精心調(diào)配菜單。“愛(ài)心餐”每餐12元，符合條件的A類人員免收餐費(fèi)，B類人員每餐承擔(dān)3元，C類人員每餐承擔(dān)9元，資金缺口由村級(jí)集體資產(chǎn)定向投入和社會(huì)各界愛(ài)心捐款抹平。

　　“‘愛(ài)心廚房’建立了助餐對(duì)象動(dòng)態(tài)調(diào)整機(jī)制，目前已將助餐擴(kuò)面、擴(kuò)時(shí)提上日程。未來(lái)助餐服務(wù)將從每周五天擴(kuò)展至每周六天，最終實(shí)現(xiàn)全年無(wú)休式送餐；街道內(nèi)符合條件的高齡、失能、獨(dú)居老人，不論遠(yuǎn)近，均能享受到‘愛(ài)心廚房’的助餐服務(wù)。”婁葑街道“愛(ài)心廚房”主管趙泰說(shuō)。

　　趙泰介紹，根據(jù)部分老人行動(dòng)不便的實(shí)際情況，“愛(ài)心廚房”摒棄了一般助餐需要老人到居家養(yǎng)老中心集中用餐的方式，送餐過(guò)程采用“愛(ài)心企業(yè)+社區(qū)社工+愛(ài)心志愿者”三方接力的模式，老人足不出戶即可享受助餐服務(wù)。不僅如此，考慮到老人起得早，午飯吃得也早，每天上午10點(diǎn)做完飯打包好，愛(ài)心企業(yè)的快遞小哥會(huì)來(lái)取餐并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)送到相關(guān)社區(qū)，再由社區(qū)工作者、志愿者送達(dá)老人家中。

　　“愛(ài)心廚房”是婁葑街道打造的全國(guó)首個(gè)居家養(yǎng)老服務(wù)閉環(huán)模式“愛(ài)心系列”的開(kāi)篇之作。蘇州市婁葑街道黨工委書(shū)記傅剛告訴記者，該模式由“1+5”愛(ài)心系列公益項(xiàng)目組成，“1”為愛(ài)心呼叫中心，“5”為愛(ài)心廚房、愛(ài)心應(yīng)急、愛(ài)心送醫(yī)、愛(ài)心助潔、愛(ài)心關(guān)懷5個(gè)公益項(xiàng)目。愛(ài)心系列公益項(xiàng)目涵蓋了除大病就醫(yī)之外居家養(yǎng)老所有需求，居家養(yǎng)老的所有后顧之憂均能在該模式內(nèi)閉環(huán)解決，真正實(shí)現(xiàn)了足不出戶幸福養(yǎng)老。

　　“現(xiàn)在社會(huì)各界源源不斷的愛(ài)心捐贈(zèng)賦予了‘愛(ài)心廚房’和其他公益項(xiàng)目強(qiáng)大的生命力，使得閉環(huán)模式持久長(zhǎng)效成為了現(xiàn)實(shí)。”傅剛表示。